Qepa dhe vetite e saj

Qepa me nje shije të veçanta e të këndshme, qepa shpesh përdoret si një bazë për supat, rizotot, mishrat dhe salcat.

Megjithatë, kjo aromë ne kuzhine qe përdoret në të gjithë botën ka edhe disa veti të dobishme.
Qepa ne rralle te pare ka një vlerë të konsiderueshme ushqyese, për shkak të pranisë së kripërave mineral...e dhe vitaminave(veçanërisht C), por gjithashtu përmban disa enzima të cilat ndihmojnë tretjen dhe stimulimin e metabolizmit.
Tek ajo gjenden gjithashtu (squfur, hekur, kalium, magnez, fluori, kalcium, mangan dhe fosfor), flavonoids (nga diuretik) dhe glukokinina, një hormon që ka veprim anti-diabetik.
Në fushën e dermatologjise, qepa mund të përdoret si një antibiotik dhe antibakterial, thjesht duke hedhur lëng qepe në vendin per dezinfektim. Po te perzihet me mjalte e te behet gargare ne fyt ndihmon kunder acarrimit te bajameve. Ky lëng përdoret edhe si diuretik dhe pastrues dhe rekomandet per ata që vuajnë nga tromboza, sepse lëngu lehtëson qarkullimin e gjakut.
Nje veprim i njohur eshte edhe hypoglycemia te qepa e cila ul nivelin e glukozës në gjak dhe mundëson një reduktim në dozen e insulinës në njerëz që kanë nevojë për te. Vetitë terapeutike të qepës janë gjetur edhe në njerëzit që vuajnë nga dispepsi, ne kete rast duhet te hani qepe te gatuar,edhe nëse kjo ka vlerë më pak ushqyese se e para,kjo keshillohet te perdoret nga persona qe kane djegje ne stomak nga qepa.
Së fundi, qepë eshte e dobishme për ata që vuajnë nga sëmundjet e traktit urinar dhe veshkave: mjaftojme te presim në feta 500 gram qepë dhe i leme te marinojne për 3 ditë në një litër verë të thatë të bardhë.
Pini nga një gotë midis vakteve 3 herë në ditë, ky çaj është i pasur në kripëra vitaminë C dhe diuretics, gjithashtu rekomandohet për diabetikët, sepse, siç u përmend, është shumë e hypoglycemic...


Na ndiqni

Lexoni lajmet më të fundit nga rrjetet tona sociale!

Video

Pak, por e vazhdueshme